秋季養生如何吃梨?
2019年10月30日 17:52 來源:華龍網

  秋季最適合吃的水果非梨莫屬了。在干燥的秋季吃梨不僅能養肺潤燥,還可以護咽止咳、幫助消化。那么,秋季養生如何吃梨呢?

圖片來源于東方IC    

  榨梨汁 

  民間對梨有“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰”的說法。因此,生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉干、癢、痛、音啞,以及便秘尿赤等癥狀。還可以將梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許,煮飲,對天氣干燥、體質火旺、喉炎干澀者,具有滋潤喉頭、補充津液的功效。

  煮梨湯 

  煮熟的梨不僅具有預防痛風、風濕病、關節炎的功效,還有助于腎臟排泄尿酸。吃熟梨的最好辦法是隔水燉梨或用來煮梨湯。在燉煮時,最好再加上幾粒養肝、滋腎、潤肺的枸杞,即使是天天吃,也不會傷身,反而既養生又養心,連秋天帶來的抑郁煩躁的心情都會慢慢改善起來呢。

  冰糖蒸梨 

  冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品,可以滋陰潤肺,止咳祛痰,對嗓子具有良好的潤澤保護作用。除了香梨外,鴨梨、雪花梨、蘋果梨等都適合做冰糖蒸梨,也都具有止咳潤肺的功效。

  熬秋梨膏 

  食用時也可把梨去皮去心兒切塊,與百合、蜂蜜攪拌在一起,隔水蒸至成膏狀。“秋梨膏”就是以其為主要原料的,具有潤肺滋陰潤燥的功效。還可在梨去核后加入川貝、冰糖等熬水,對于緩解咳嗽有很明顯的作用。

  5類人不宜吃梨 

  脾胃虛寒者。梨性偏寒助濕,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。

  夜尿多者。梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃梨。

  血虛、腹瀉者。血虛、腹瀉、畏寒、手腳發涼的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防濕寒癥狀加重。

  產后媽媽。產后媽媽、小兒痘后忌食梨。

  服堿性藥物者。梨含果酸多,不宜與堿性藥同時食用,如氨茶堿、小蘇打等。

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【編輯:鄭隆】
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